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Mini-Donuts mit Zuckerglasur
Es war Liebe auf den ersten Blick. Doch ich zögerte. Und legte sie wieder zurück ins Regal. Brauche ich sie wirklich? Hab ich überhaupt noch Platz dafür? Wie oft würde ich sie tatsächlich verwenden?
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Apfel im Donutteig
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Ombre Cake mit Topfencreme
Diesen Kuchen wollte ich schon lange backen! Diesmal gab´s auch die perfekte Gelegenheit dazu: Eine dreifache Geburtstagsfeier! In meinem Kopf war das Bild dieser Biskuittorte schon längst perfekt:
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Milchschnitten-Torte
Bananenkuchen mit Puddingcreme – laktosefrei
Himbeer-Törtchen mit Baiser
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Triple Chocolate Cake mit Kitkat und Smarties
“Hast du Interesse für jemanden eine Torte zu backen?” Klar, was darf´s denn sein? Die Antwort hat mir im wahrsten Sinne des Wortes den Rahmen für diese Geburtstagstorte vorgegeben: Kitkat rundherum, Smarties obendrauf.
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Saftiger Nusskuchen mit ein bisschen Nutella
Erdbeer-Rhabarber-Cheesecake
Nutella-Cheesecake mit Sauerrahm-Topping
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Selbstgemachtes Vanilleeis
Der Start war etwas holprig. Das lag weniger an meinen mangelnden Eiszubereitungskentnissen, als vielmehr an ihr. Meiner neuen Eismaschine. Ein Geburtstagsgeschenk von meinem Liebsten, das nicht so wollte, wie wir es uns vorgestellt hatten.
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Erfrischender Erdbeer-Shake
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Himbeer-Törtchen mit Baiser
Ich kann es kaum erwarten, bis der Frühling beginnt! Rhabarber, Erdbeeren,… endlich wieder eine größere Auswahl im Obstregal!
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Oreo Cookie Cheesecake
Rehrücken-Torte
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Apfel im Donutteig
Manchmal muss es etwas Kleines sein. Mundgerecht, nicht zu süß und ein bisschen fruchtig. Diese Apfel-Stückchen im Donutteig sind da genau richtig.
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Das war der Restaurant Day mit Sugar Rush
Was für ein Wochenende! Backen, backen, backen – das war das Motto am vergangenen Samstag. Viele Stunden ist das Team von Sugar Rush in der Küche – oder besser gesagt in verschiedenen Küchen – gestanden und hat Kuchen, Brownies, Waffeln und mehr für den Restaurant Day am 15. Februar 2015 vorbereitet. Am Sonntag hieß es dann “Türen auf” zur Pop-up Bakery Sugar Rush in Wien.
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Restaurant Day: Die Sugar Rush Pop-up Bakery
Am 15. Februar ist es soweit: Weltweit findet der Restaurant Day statt! Was das ist? Einer der vier Tage im Jahr, an denen jede*r ein eigenes Restaurant eröffnen kann. In diesem Jahr freue ich mich besonders darauf, denn ich bin mit dabei! Gemeinsam mit sechs guten Freundinnen eröffne ich die Sugar Rush Pop-up Bakery!
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Rachel Khoo auf Kurzbesuch in Wien!
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Pie-Cookies & Marmelade-Shortbread
Gefüllte Kekse? Sind nicht nur zu Weihnachten ein Thema! Dieser knusprige Zuckerteig lässt sich mit Marmelade füllen, aber auch mit Nutella, Lemon Curd oder anderen Köstlichkeiten.
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Erdbeer-Muffins
Erdbeer-Kokos-Muffins
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Nutella-Cheesecake mit Sauerrahm-Topping
Meine Version des Oreo-Nutella-Cheesecakes kennt ihr ja schon. Es geht aber auch einfacher! Die Basis: Klassischer Cheesecake. Die Kür: Nutella. Wer gerade keine Lust auf Nutella hat, kann es bei diesem Rezept auch einfach weglassen.
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