Manchmal muss es ein Klassiker sein! Ein Apfelstrudel zum Beispiel. Dieses Rezept ist einer meiner Ich-geh-auf-Nummer-sicher-keine-Gelegenheit-für-Experimente-Standards, wenn Verwandte zu Besuch sind.

Manchmal muss es ein Klassiker sein – wenn auch in leicht abgewandelter Variante. Dieser Topfenstrudel mit Apfel, Zimt und etwas Mandel-Nougat-Creme schmeckt viel leichter als die klassische Variante – liegt wohl am Schlagobers 😉 Geht schnell, schmeckt kalt & warm!

Cremiges Eis schmiegt sich an warmen Apfel! Ein himmlisches Dessert für die kalte Jahreszeit. Das Beste daran: Für diesen Apfel-Crumble benötigt nur wenige Zutaten und es lässt sich schnell zubereiten! Schmeckt übrigens auch, wenn sich eine Birne unter die Äpfel mischt! Für 4 Förmchen nehme man 3 Äpfel 3 El gemahlene Nüsse 2 EL braunen Zucker 1 EL Zimt 2 EL Orangensaft 4 Kugeln Vanilleeis Backrohr auf 200°C vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Nüssen, Zucker, Zimt und Orangensaft vermengen. In vier ofenfeste Förmchen füllen und auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten backen. Aus dem Backrohr nehmen, fünf Minuten überkühlen lassen, mit je einer Kugel Vanilleeis…