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Veganes Bananenbrot mit Pecannüssen
Bananenbrot wird hierzulande noch viel zu wenig Beachtung geschenkt. Finde ich zumindest. Der Teig ist schnell zubereitet, kann beliebig abgewandelt werden und es schmeckt einfach unglaublich gut!
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Veganer Rhabarber-Kuchen mit Streusel
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Banana Bread Pudding
Wer die drei Laden meines Tiefkühlers öffnet, wird in jeder davon Brot finden. Seit mein Gefrierfach nicht mehr so klein wie ein Schuhkarton ist, friere ich bei jeder Gelegenheit Brot ein. Warum? Ganz einfach…
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Maroni-Birnen-Tiramisu ohne Eier
Bananenschnitte mit Puddingcreme
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Bananenkuchen mit Puddingcreme – laktosefrei
Man könnte meinen, meine Kollegen wenden jeden Trick an, um an Kuchen zu kommen… Der Deal: Ich bekomme Eier von sehr, sehr glücklichen Hühnern (mit sehr, sehr gelben Dottern), dafür backe ich einen Kuchen. Na gut, wer kann da schon nein sagen?
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Nuss-Kokos-Schneckchen
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Bananenschnitte mit Puddingcreme
Eine meiner frühen Kindheitserinnerungen in Sachen Mehlspeisen? Bananenschnitte. Ein gern gesehener Gast bei jeder Kindergeburtstagsfeier. Immer saftig, süß und cremig. Update: Mit selbstgemachter Puddingcreme!
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Kürbis-Muffins
Streuselkuchen mit Beeren
Birnen-Nektarinen-Crumble
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Nutella-Bananen-Cookies
Was macht man mit Bananen, deren Schale bereits (dunkel-)braun ist? Backen! Weil Bananen bei mir grundsätzlich so lange herumliegen, bis sie weich und äußerlich unansehnlich sind, war ich auf der Suche nach mehr als meinem Rezept für Bananen-Nutella-Teigtaschen. Da kam mir das Nutella-Bananen-Cookies-Rezept von Chef in Training gerade richtig.
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Schokolade-Teigtaschen
Ein geniales, weil so simples und schnelles Rezept für Schokolade-Teigtaschen mit Bananenstückchen!
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