Es gibt Rezepte, die schlägt man immer wieder nach. Weil sie einfach sind, funktionieren und weil das Endergebnis schmeckt. Das Rezept für diesen Marillenkuchen mit Streusel gehört für mich in diese Kategorie. Grundlage ist ein einfacher Blechkuchen-Teig. Ich verwende ihn für Zwetschkenkuchen, Kirschkuchen oder eben für diesen Marillenkuchen, und ändere ihn je nach Anlass etwas ab.