Laktosefrei
Laktosefrei backen: Rezepte ohne Milch, Joghurt oder Obers, stattdessen mit Mandelmilch und anderen Milchalternativen für laktosefreien Kuchen.
-
Bananenkuchen mit Puddingcreme – laktosefrei
Man könnte meinen, meine Kollegen wenden jeden Trick an, um an Kuchen zu kommen… Der Deal: Ich bekomme Eier von sehr, sehr glücklichen Hühnern (mit sehr, sehr gelben Dottern), dafür backe ich einen Kuchen. Na gut, wer kann da schon nein sagen?
-
Nuss-Kokos-Schneckchen
Diesmal gibt´s ein schnelles Rezept für den Kaffeeklatsch. Diese süßen Schnecken können in 10-15 Minuten vorbereitet werden und backen ganz alleine für weitere 20 Minuten im Rohr.